Salve amici, come è andata la vostra prima settimana di autunno? Noi tutto bene, semplicemente ci stiamo attrezzando per tirare fuori i plaid e i pigiamini a maniche lunghe…non si sa mai.

Oggi vogliamo, in qualità di sisters, parlarvi di un negozio che frequentiamo ormai da mesi:

Frozen Surgelati , in Via Campania 61 a Cagliari.

Si tratta di un negozio in cui vengono venduti esclusivamente surgelati, dalla verdura al pesce, al gelato e altri dulciumi, fino a pizze, pizzette e salatini. In basso troverete l’elenco delle cose che abbiamo assaggiato! (cliccate qui per vederlo subito ^^ )

Noi in generale siamo persone che sono cresciute conoscendo i surgelati…no non siamo una specie rara, semplicemente ci è stato insegnato a non demonizzarli, come invece è capitato di sentire in giro…gente che congela solo due cose, o che compra surgelati da consumare in giornata.

Fortunatamente oggi parte dell’ignoranza legata al mondo del frozen sta andando scemando, e questi luoghi hanno ragion d’essere.

Si i surgelati li potete trovare al sigma, all’iper pan (me li devono regalare se proprio) al despar, in qualsiasi discount…etc. Da findus a buitoni, da bonduelle, a orogel, questi alcuni dei nomi che certamente avete letto nei banchi freezer del supermercato sotto casa. Ma i surgelati non sono tutti uguali, e spesso accade che quelli di marche famose siano molto cari, e non per questo di qualità elevata, o perlomeno adeguata al prezzo che si paga. Inoltre purtroppo accade spesso che nel banco freezer ci siano per lo più piatti pronti, o già conditi, non sempre si trova il pesce solo spinato, o in filetti…che abbia anche un sapore decente.

Per questa ragione noi preferiamo di gran lunga, per alcuni prodotti, rivolgerci appunto a Frozen Surgelati.

Partiamo dal presupposto che il locale è  pulito, e carino per come è stato sistemato,  inoltre il personale è molto gentile e cortese, ed è sempre in grado di dare una risposta rispetto ai prodotti che sono in vendita. Noi abbiamo testato diverse cose, soprattutto pesce, e ogni volta che abbiamo avuto bisogno di chiedere un consiglio su cosa scegliere o su come cucinarlo, abbiamo sempre ricevuto una risposta sincera e diretta. Se un prodotto non era ancora stato da loro testato non hanno certo avuto problemi a dirlo, e in qualsiasi situazione non ci è sembrato che tentassero in tutti i modi di venderci qualcosa.

Avete presente quando entrate in un negozio ed è “tutto squisito”, “ciò che vendono loro è il meglio sul mercato”? Come vi siete sentiti? Io presa per il culo, è un po’ come quando indossi una 50 e ti propongono una 46… e ti dicono pure che sembra cucita su di te. Ecco in quel tipo di negozi io non metto più piede…

da Frozen invece, torniamo, purtroppo per il nostro portafogli, e per il nostro punto vita, sempre molto volentieri, e spesso…decisamente più spesso che una persona normale. La scusa è che abbiamo il freezer piccolo….non che vogliamo assaggiare TUTTO…

All’interno troverete, come già detto, prodotti di vario tipo, alcuni li potrete prendere con le vostre manine, quelli imbustati, altri sono maneggiati esclusivamente dallo staff, perché sono sfusi. Questa cosa, che sembra una piccolezza, è in realtà molto importante, perché significa che i prodotti, benché non imbustati, sono sempre toccati solo con i guanti, e mai da chissà chi prima di voi…vedete esattamente quello che vi viene dato e decidete voi quanto.

La cosa più comoda è forse il fatto che si possono prendere piccole, anche piccolissime, quantità. Siete soli? la vostra dolce metà è vegana? Prendete solo un filetto di merluzzo, oppure un’orata, o una polpettina di mare…vabbè ma che volete che vi faccia una polpettina? prendete una sassola!

Comunque tornando a noi, la questione delle quantità è estremamente comoda perché vi permette di fare la spesa, sia in base alle vostre esigenze, e spazio in freezer, sia in base al vostro budget. Perché nessuno dovrebbe essere costretto a privarsi di qualcosa solo perché “una busta di quello costa troppo e poi chi se la mangia?” oppure “non me lo posso permettere, anche questa settimana niente pesce”.Noi per questa ragione siamo state in grado di farci una zuppetta di pesce misto mono porzione, o anche semplicemente abbiamo preso due filetti di merluzzo per assaggiarli. Non sempre si ha questo privilegio…e purtroppo più volte è successo di dover buttare una confezione perché il prodotto faceva schifo…

In questo caso, ciò non succede, perché se vi và potrete anche solo prendere giusto la quantità per assaggiare e poi decidere cosa fare della vostra vita…o anche più banalmente della vostra cena.

Fino ad oggi siamo in grado di dare la nostra opinione sui seguenti prodotti :

Robina Frozen Surgelati very heatlhy:

• minestrone di verdure miste, con legumi (busta bianca) = approvato al 100% giusto mix e proporzioni, qualità prodotto decisamente alta. Però è a pezzettoni, quindi se siete delicati ve lo frullate.
• minestrone di verdure, senza piselli (busta verde) = very good, ma preferisco l’altro. Le verdure sono più piccole e hanno una varietà maggiore.
• vellutata di verdure= fantastica e super veloce da preparare, persino il più scarso potrebbe spararsi questo piatto che fa bene al corpo e all’anima! Consigliatissima!
• spinaci, cubetti = buoni e freschi, sono in buste da 1kg quindi se avete poco spazio in freezer fatevene metà a pranzo ahaha.
• rosette di broccoli = buonissimi, beh se vi piacciono i broccoli ovviamente, anche questi in buste grandi. Sono a pezzi grandi e non sfasciati, soprattutto non hanno la solita polverina di ghiaccio e pezzettini vari. Mantengono bene la cottura e sono molto saporiti e delicati.

•  totani interi = approvati, sia ripieni che in zuppa. Non avevano sapori strani, e li abbiamo puliti noi quindi niente ammoniaca…approvatissimi, specialmente in offerta ^^
• seppie mediterranee = si! Solo si! le seppie è raro trovarle buone, ma queste lo erano, anche se sono piccoline.
• sogliola intera = mai presa prima di quest’anno, ma era una vera delizia, si scioglie quasi in bocca, e ci è stata persino consigliata la ricetta ^^
• baccalà= buono e sorprendente, non l’avevo mai mangiato ma è stato un piacere, la polpa è bella soda, il sapore è delicato eppure non si ha la sensazione di mangiare qualcosa di sciapo, e o l’ho fatto solo bollito! Consigliatissimo!
• filetti di merluzzo = sempre buoni, non abbiamo trovato mai un pezzo che sapesse di terra come purtroppo capita, sono belli consistenti e non si riducono troppo in cottura.Consigliati per quando avete voglia di qualcosa di buono ma anche delicato, e leggero, sia nel gusto che da digerire.
• mix gamberetti e zucchine per pasta= ni. Sarà che a me non piacciono mai i gamberetti piccolissimi, quindi non sono riuscita ad apprezzarlo come tutto il resto che invece è praticamente da 10/10.
• cozze mezzo guscio = buonissime, carnose e saporite. Però non ce le ricordiamo bene…saremo costrette a comprarle di nuovo…
• vongole = che ve lo dico a fa? Il top.
• gelato artigianale pistacchio-nocciola-cioccolato= confezione da 1kg, molto buono, tutti e tre i gusti, sorprendentemente persino io ho mangiato il ciccolato che in genere non amo. Buono e cremoso, era buona la base e l’aromatizzazione. Un gelato di qualità insomma.
• gelato fior di latte= mmh no (mi spiace qualcosa che non ci piace doveva pur esserci). Era l’altra marca che ora non ricordo, comunque la sensazione era quella di mangiare polverina… eh vabbè questo lo abbiamo bocciato… magari siamo noi comunque, o quella confezione sfigata.

Robetta Frozen Surgelati not so healthy:

o meglio non è che siano cose cattive, ma magari cercate di evitare di mangiarne spesso come abbiamo fatto noi. In ogni caso sono cose pre-fritte, che andrebbero fritte o fatte in padella, noi le facciamo sempre al forno con il miracoloso piatto crisp che magari avete visto nella ricetta dei Twirly-twirly di Zucchine !

• crunchy fish= meraviglia! Sono triangolini di merluzzo, filetto non rimacinato e impastato con chissà che farina, ricoperti di pezzettini di patate fritte. Sono ovviamente da considerarsi very calorici, ma sono un buon modo per far mangiare pesce vero anche a chi non lo ama (pensate ai bambini da 3 a 99 anni). Perfetti al forno! Voto 10 e lode!
• filetti di merluzzo impanati = filetti interi, e molto saporiti, niente a che vedere con i bastoncini burdi o persino quelli findus…
• filetti di merluzzo impanati con pomodoro = avete presente il ripreno dei sofficini? Quello, però al posto della mozzarella un filetto intero di merluzzo. Nel complesso rimane meno nauseante di ciò che si pensi, decisamente meno dolce dei cruchy, molto saporito e sapido al punto giusto, il pomodoro e il merluzzo stanno benissimo insieme. The very best!
• filetti di platessa impanata = ratio pesce/panatura è molto a favore del pane…quindi cosa vi devo dire? Sono fantastici! Croccantissimi fuori e burrosi al centro. La platessa, di solito molto gne…acquista in sapore, presentandosi davvero sfiziosa.

• fetuccine di totano = non male, leggermente dolci, rimangono molto mosce se non si va di grill pesante..penso che vadano decisamente fritte >_< Comunque li ricompreremmo ahaha
• involtini primavera, piccoli = ci sono stati consigliati rispetto a quelli grandi. Sono alle verdure, sono piccolini, ma saporiti, solo che c’è più sfoglia che ripieno, quindi testeremo anche gli altri…in futuro.
• filetti  impanati di merluzzo e spinaci = si! Si! Decisamente si, un gusto delicato, gli spinaci sono conditi, ma non invadenti e non coprono il pesce. Il tutto è dolce, ma non dolciastro, un gusto neutro che va bene quando non avete voglia di cose elaborate. Ottimo per questi primi freddi perchè scaldano il cuore  e il pancino 😉 Ancora una volta pesce VERO non rimacinato…

• polpettine di baccalà = piccine picciò, buone e salate il giusto, saporitissime e caldeee…ah ehm…si queste le stiamo commentando a caldo…molto caldo. Sarebbero buone persino come antipasto o da abbinare alla birra. Hanno un bel po’ di pane e se fatte al forno rimangono perfettamente asciutte fuori…non vi accorgerete neppure che le state mangiando o.o
• sfogliatelle napoletane = ragazzi sono fantastiche! Sono quelle con la ricetta originale ripiene di semolino, ricotta e scorzette. Saporite e dolci, l’unico problema è la quantità esorbitante di oli che hanno per natura questi dolci, vi consigliamo di cuocerle in modo da farle magari colare…testeremo una tecnica e vi faremo sapere 😉
• croissant = crema, cioccolato e integrale al miele, tutti e tre buoni e sorprendentemente poco grassi. Non è facile trovare un croissant surgelato che non lasci olio sulle dita, qualità come al bar. Il nostro preferito per ora è quello integrale al miele, come secondo quello alla crema e ultimo quello al cioccolato. Dobbiamo testare albicocca e frutti di bosco, ma l’impasto è di buona qualità quindi presumiamo siano buoni, forse i migliori sono addirittura quelli vuoti, da farcire come volete voi 😀

Alcuni consigli che ci sentiamo di dare ai ragazzi di Frozen:

1. continuate così, siete gentilissimi ed è proprio bello chiacchierare con voi. Per noi è stato ogni volta un piacere, ci si sente accolti, e avete sempre un sorriso da donare al cliente, dimostrando familiarità senza invadenza. Tutti hanno giornate no, ma quando si fa il lavoro che fate, un sorriso cortese non lo si nega a nessuno, bravi.
2. Sarebbe carino avere un albo con gli ingredienti dei preparati che sono venduti sfusi, una roba che sia consultabile dal cliente in caso avesse dubbi. Certamente ci sono già, ma poterlo sfogliare sarebbe comodo per tutti.
3. per la pagina facebook vi consigliamo degli album tematici, per mostrare tendenzialmente le verdure, i condimenti, il pesce e i preparati a base di pesce, la carne e i dolci…oltre che ovviamente i salatini e le pizze. Per il cliente è molto più comodo poter vedere qual è la tipologia di prodotti che offrite…magari con qualche foto più carina >////< se fa…. ma queste sono fissazioni nostre 😀

E voi cari lettori ci siete stati da Frozen Surgelati? Cosa avete assaggiato?

Ci mancano ancora tante pietanze da provare, e presto ci aggiorneremo 😉 avete qualcosa da consigliarci che va assolutamente provato?

Per ora dopo questa mega review, vi lasciamo…sperando che vi possa essere utile.

DISCLAIMER: Nessuna assaggiatrice è stata maltrattata durante la scrittura di questo post, Nè è stata pagata, anzi abbiamo con piacere pagato tutto di tasca nostra ^^

Buona  lettura e buona notte…o giorno, o pomeriggio…

Insomma state bene e divertitevi, soprattutto in cucina, assaggiando e sperimentando…e sempre risparmiando dove si può, mantenendo alta la qualità del cibo.

Un abbraccio

le weird sisters ♥

😉